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微波茶葉干燥殺青設(shè)備1
詳細(xì)介紹:
[更新時(shí)間:2020-6-11]

















微波,工業(yè)微波干燥設(shè)備,廣州微波茶葉干燥殺青設(shè)備

產(chǎn)品名稱:微波茶葉干燥殺青設(shè)備

產(chǎn)品型號(hào):FT—35S

電源輸入:三相380±10%,50Hz

輸出微波功率:35KW;功率可調(diào)

頻率:2450MHz±50MHz

外型尺寸:(長(zhǎng)×寬×高)13500×1100×1980mm

開口尺寸:800×60mm

傳輸速度:1~5m/min(變頻調(diào)速)

提水效率: 每小時(shí)約35 公斤


控制:普通、自動(dòng)控制、溫控

  用微波進(jìn)行新茶的殺青、烘干和復(fù)火,代替茶葉的傳統(tǒng)加工工藝,經(jīng)專家評(píng)審,確認(rèn)茶葉品質(zhì)可提高半個(gè)檔次,具體表現(xiàn)在;
1、 茶葉的香氣、湯色均高于傳統(tǒng)加工茶。
2、 對(duì)中低檔茶葉,傳統(tǒng)加工茶有粗青氣,而微波加工茶無(wú)粗青氣。
3、 對(duì)于秋茶,傳統(tǒng)加工茶有苦澀味,而微波加工茶無(wú)苦澀味。
4、 微波加工茶葉,由于是在低溫烘干滅菌條件下,表里同時(shí)發(fā)熱,均勻脫水,因此,特別有利于茶葉的保鮮。
四、使用工業(yè)微波爐的好處
1、 使用操作方便。微波功率和傳送速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。微波功率可從零至額定值平滑的連續(xù)調(diào)節(jié)。便于生產(chǎn)工藝的調(diào)節(jié),控制產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì),適用食品工藝規(guī)范的要求。微波能量不存在熱慣性,可即開即停,易于控制。設(shè)備質(zhì)量可靠自動(dòng)化程度高。
2、 改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵和噪音污染。極大地改善了生產(chǎn)環(huán)境,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。
      微波加熱的應(yīng)用日益廣泛。由于茶葉中含有水分,水分子在微波電磁場(chǎng)中被極化,具有偶極子特性,并隨著電磁場(chǎng)的頻率不斷地改變極性方向,分子作高速振動(dòng),產(chǎn)生摩擦熱,使茶葉從內(nèi)部深層升溫,并且各處溫度一致。利用微波加熱的這一特性,能使茶葉快速升溫,達(dá)到鈍化酶的臨界點(diǎn)溫度,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移,非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。微波茶葉殺青制成的綠茶有效營(yíng)養(yǎng)成分能基本不損失,而且色、香、味均好于傳統(tǒng)的加工方法。

上一組產(chǎn)品:微波干燥殺菌設(shè)備
下一組產(chǎn)品:微波檳榔膨化機(jī)、微波檳榔烘干機(jī)、微波檳榔干燥機(jī)
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